Alubias blancas en vinagreta para combatir el estreñimiento

Hoy te traigo estas alubias blancas en vinagreta pensadas para combatir el estreñimiento. Este guiso sencillo aporta una buena cantidad de fibra, tanto soluble como insoluble, para hacer frente al estreñimiento, ya sea derivado de algunos tratamientos contra el cáncer o por cualquier otro motivo. Además, la jugosidad de esta receta la hace adecuada para … Read more

Conejo en escabeche ligero ideal para pacientes con falta de apetito

Este conejo en escabeche es ideal para pacientes que cursen con falta de apetito, anemia y pérdida de masa muscular durante los tratamientos para el cáncer. Si además existe xerostomía (boca seca), esta receta puede resultar muy adecuada por su jugosidad. La carne de conejo es un alimento muy nutritivo que históricamente ha tenido un … Read more